LA QUARESMA

 Acabada la setmana de carnestoltes comença la quaresma. 

Quaranta dies fins al diumenge de Pasqua, un temps de preparació fins a la Setmana Santa. 

Tradicionalment la quaresma es representa com una dona envellida amb set cames, una per cada setmana, en una ma porta un bacallà i en l'altra una cistella amb verdures simbolitzant l'abstinència i el desdejuni. 

Cada setmana se li talla una cama i d'aquesta manera es porta el compte del temps que resta fins a Pasqua. 

De la mateixa manera que el carnaval acaba amb la crema del rei Carnestoltes, la vella quaresma també acaba al foc purificador. 

Arriba la quaresma i amb ella, el temps dels bunyols