Passa al contingut principal

Entrades

S'estan mostrant les entrades d'aquesta data: desembre, 2018

UN ANY, SET DIES, UNA IMATGE_ 43

FRUITA D'HIVERN 

Voyage, voyage. DESIRELESS

Per sobre dels vells volcans  llisquen les ales per sota les catifes del vent,  Vola, vola,  Eternament.  Des dels núvols fins als aiguamolls,  Del vent espanyol a la pluja equatoriana,  Vola, vola,  Vola alt  Per sobre de les capitals,  De les idees fatals,  Observa l'oceà ... 
Vola, vola  Més enllà de la nit i el dia  Vola  Dis l'espai desconegut de l'amor.  Vola, vola  Sobre l'aigua sagrada d'un riu indi  Vola  i no tornis mai. 
Sobre el Ganges o l'Amazònia,  Amb els negres, amb els sijs, amb els grocs,  Vola, vola  Sobre tot el regne.  Sobre les dunes del Sàhara,  Des de les illes Fidji fins a Fujiyama,  Vola, vola,  No t'aturis.  Sobre els filferros de pues,  Dels cors bombardejats,  Observa l'oceà. 

CREMA DE TORRÓ DE XIXONA AMB GELEE DE PEDRO XIMENES, CRUMBLE DE POLVORONS I PINYONS TORRATS

APERITIUS

Galetes amb medalló de mi cuit i melmelada de figues  Broqueta de zamburiñas amb vinagreta de mel i fruits secs  Ous farcits de pernil i llagostins amb olivada  Croquetes de confit d'ànec amb poma i canyella  Roques salades de xocolata blanca amb fruits secs 

Bunyols pignatelli  mini cheesecakes salats de parmesà, ricotta i bacón  Crestes de formatge de cabra, xampinyons i mel  


EL TIÓ

ELS TORRONS CASOLANS

DE MASSAPÀ DE CAFÈ i DE XOCOLATA AMB PRALINÉ D'AMETLLA I COOKIES 




LA FE

QUARTA i ULTIMA SETMANA D'ADVENT



Un camell d'orient . MANEL 


VIEIRES i GAMBES SALTEJADES AMB ESPÀRRECS VERDS, FONS DE CRUSTACIS I REDUCCIÓ DE TARONJA

LLIURE DE NADAL

Anthurium Prince of Snow  Ilex verticillata  Criptomèria Japónica Cristata 


Sol, travesso 
una freda claror de lluna 
per el pont suspès. 

Tan Taigi

ABETS

LA TOLERÀNCIA

TERCERA SETMANA D'ADVENT


Es un desig. JOSEP THIÓ


SHOKA

Gatell  Iris

Mudes   les garses dibuixaran en el cel   una línia de neu. 
Yamazaki Sokan

SUQUET DE RAP, CARBASSA, PATATA I GAMBOTS

PESSEBRES

LA PAU

SEGONA SETMANA D'ADVENT


Si ens veiessis. JOAN DAUSÀ amb SARA PI


LASANYA DE CEPS I CARN, GRATINADA AMB BEIXAMEL

RASTRES DE LA BOIRA

CAP A L'ORIENT

CREMA DE BOLETS AMB RAVIOLI DE BOTIFARRA I GAMBA

LLUMS

Quan Somrius. GLAUCS

Ara que la nit s'ha fet mes llarga 
Ara que les fulles ballen danses al racó 
Ara que els carrers estan de festa 
Avui que la fred du tants records 

Ara que sobren les paraules 
Ara que el vent bufa tan fort 
Avui que no fa falta veure't ni tan sols parlar 
per saber que estàs al meu costat. 

L'AMOR

PRIMER DIUMENGE D'ADVENT
La corona d'advent té origen pagà, com moltes altres tradicions que la litúrgia catòlica ha fet seves.
Consistia a encendre espelmes a l'hivern amb el foc del déu sol, perquè tornés amb la seva llum i la seva calor durant l'hivern.

La tradició catòlica però parla de treballar les virtuts, profunditzar en una de elles cada setmana.

PRIMERA SETMANA, L'AMOR.



FILET DE VEDELLA AMB SALSA DE MADUIXOT I VI DE PORTO, FRUITS SECS I FORMATGE DE CABRA