LES "MADELEINES" DE PROUST
Un dels llibres mes famosos de la literatura es "A la recerca del temps perdut" de Marcel Proust.
I un dels paràgrafs mes coneguts d'aquest llibre, es el que es refereix a les "madeleines"
Explica que després d'un dia especialment dur, accepta que la seva mare li prepari un té acompanyat amb unes magdalenes.
L'escriptor relata magistralment com aquell sabor el transporta a la seva infantesa, com li tornen a la ment records que havia oblidat.
Un fenomen descrit en neurologia i que es relaciona amb la memòria gustativa.
Es clar que les de Marcel Proust, no eren de xocolata.
I un dels paràgrafs mes coneguts d'aquest llibre, es el que es refereix a les "madeleines"
Explica que després d'un dia especialment dur, accepta que la seva mare li prepari un té acompanyat amb unes magdalenes.
L'escriptor relata magistralment com aquell sabor el transporta a la seva infantesa, com li tornen a la ment records que havia oblidat.
Un fenomen descrit en neurologia i que es relaciona amb la memòria gustativa.
Es clar que les de Marcel Proust, no eren de xocolata.
Comentaris
Publica un comentari a l'entrada