DIUMENGE ARROS

RISOTTO DE GORGONZOLA AMB NOUS

 Ralleu una ceba i sofregiu.la amb mantega fins que estigui tova,

 Afegiu.hi l´arros i deixeu.lo coure fins que estigui transparent, tireu.hi un litre de caldo de pollastre o verdures (un brick) i quan faltin uns minuts perquè l´arros sigui cuit, afegiu.hi el gorgonzola que prèviament haureu estovat al microones i els nous,

  Deixeu desfer el formatge mentre s´acaba de fer l´arros.