divendres, 31 d’octubre de 2014

BONA CASTANYADA


500g d´ametlla molta
400g de sucre
raspadura de dues llimones
3 ous

Muntar la clara del ous a punt de neu
afegiu-hi el sucre, l´ametlla molta, la raspadura de les llimones i els rovells de dos dels ous, reserveu l´altre per després poder-los pintar.
Barregeu-ho amb les mans fins a tenir una massa compacta.
Es aconsellable deixar-la tot un dia a la nevera per que agafi mes cos.
(Aquesta base ens servirà per qualsevol tipus de panellet)

Escalfar el forn a 180 graus
Posar els panellets a la safata del forn i deixar-los coure de 8 a 10 minuts.


Recepta de l´avia de la Sandra


dijous, 30 d’octubre de 2014

UN JARDI JAPONES AL SALO DEL MANGA

Si aquest cap de setmana visiteu el salo del manga, no deixeu d´acostar-vos al Japó mes clàssic, aquest any els alumnes de talller de la sensei Reiko Ishimatsu hi exposen els seus treballs.

Reiko Ishimatsu, directora de l'Escola Bonsaikebana, ha parlat del jardí japonès que ocuparà la primera planta del Palau 2. “Hi haurà un bonsai de 87 quilos a l'entrada per donar la benvinguda”, ha dit. Una mostra que ret homenatge a l'art ikebana, l'art floral japonès que “tracta de trobar la bellesa en la natura”.
De la pagina oficial del saló del manga.






dimarts, 28 d’octubre de 2014

CASTA-WEEN

No penseu que el mestissatge enriqueix.?
Per això en un món globalitzat com es aquest, que cultures i costums d´arreu del món ens arriben i es barregen amb les nostres, per que no assimilar-les en lloc de rebutjar-les?.
A casa meva hi ha lloc per totes, sobre tot si son dolçes. 

BOOO!!!!!




He fet servir la recepta del brownie per la massa dels cupcakes
i el frosting esta fet amb 150g de philadelpia a temperatura ambient,
75g de mantega a temperatura ambient
150 de sucre llustre i una culleradeta de vainilla.

i com no podría ser d´altre manera, la massa per els panellets
però això no serà fins divendres vinent.



dijous, 23 d’octubre de 2014

BON CAP DE SETMANA

PAISATGE

Solidago,
Skimia,
fulles d´heura,
marfull,
croscomia



Maror de núvols baixos
apilonats
sobre la llunyana línia del mar

Masaoka Shiki



divendres, 17 d’octubre de 2014

BON CAP DE SETMANA

SHOKA

Phornium
Roses


Recolzada en un arbre nu,
d´estranyes fulles
Una nit estrellada

Masaoka Shiki


dijous, 16 d’octubre de 2014

WORLD BREAD DAY / PA NAAN

Avui es el dia mundial del pa, un aliment bàsic en la dieta de mig món.
En un dia com avui trobareu per la xarxa una gran quantitat de posts sobre el pa, tant en blogs de cuina com d´altres, per que som molts els que volem contribuir.hi.



PA NAAN AMB SALSA PESTO I PARMESÀ RATLLAT


300g de farina de força,
100g d´aigua,
Un iogurt grec,
30g de mantega,
g de llevat fresc,
un pessic de sal.

Poseu tots els ingredients en el got de la Thermomix i barregeu-ho vint segons a velocitat quatre, després programeu set minuts a modo espiga.
Deixeu la massa en el got i deixeu-la llevar durant una hora i mitja, fins que dobli el volum.
Traieu-la i amasseu-la en una superfície enfarinada, unteu-vos les mans amb unes gotes d´oli, us serà mes còmode.
Feu una bola i deixeu-la llevar mitja hora mes dins d´un bol i tapada amb un drap humit o amb paper film, (jo faig servir un gorro de bany), fins que torni a doblar el volum.
Torneu a amassar i dividiu la massa en sis porcions, amb un corró estireu-les cada part i coeu-les en una planxa ben calenta, per tots dos costats.

 Poseu-hi unes cullerades de pesto i ratlleu-hi parmesà mentre encara estigui calent el pa.

Bon profit


diumenge, 12 d’octubre de 2014

OTOÑO- ADICT@S

Com ja sabeu, la xarxa està plena de projectes engrescadors als que difícilment arribaria si no fos navegant per els blogs que segueixo, això es el que em va passar divendres, la capseta de Montse, em va portar cap a un que lliga amb la tardor i la fotografia i que a mes a mes em permetrà experimentar.



http://littlehaggi.blogspot.com.es/2014/10/otono-adictos-iniciativa-fotografica-moodboard-freebie.html?showComment=1412933038759#c246414238038195422

divendres, 10 d’octubre de 2014

BON CAP DE SETMANA

TREBALL LLIURE PER COMENÇAR EL CURS

Leder,
Joncs,
Flors i fulles de cala



El cor 
blanquejat per la pluja,
La carcassa colpejada per el vent.

Matsuo Basho


dimecres, 8 d’octubre de 2014

#JO TAMBÉ SOC EXCÁLIBUR#



dilluns, 6 d’octubre de 2014

UN ENCONTRE INESPERAT

Aquest passat Nadal a la classe d´Ikebana, Reiko sensei ens va regalar un bulb de jacint a cada una.
 Us voleu creure que quan va passar la floració el vaig perdre?. No tenia ni la mes mínima idea de on l´havia guardat. 
Aquest cap de setmana fent neteja a la terrassa ha aparegut, al fons d´un bol on hi havia un dit d´aigua, segurament d´aquests últims dies de pluja i pobret, ha brotat i tot.
 Així que es mereixia un lloc millor per tot el patiment que ha tingut que passar



dimecres, 1 d’octubre de 2014

DEAR JANE_ OCTUBRE 2014

J_6  GRANNY WEAVER




J_7  CHICKEN TRACKS




J_8 ANNA´S ANCHOR



J_9  MAURY HIGH SCHOOL